Die Zubereitung der Linsen-Frikadellen kann einfach sein, wenn du folgende Schritte befolgst:

1. Linsen vorbereiten: Koche die Linsen in einem großen Topf mit Wasser für etwa 20-25 Minuten, bis sie weich sind. Gieße sie ab und lasse sie abkühlen.

1. Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, Semmelbrösel, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, die geriebene Karotte, das Ei sowie die Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer) gut vermengen.

1. Teig formen: Mit den Händen die Mischung gut durchkneten, bis sie gut zusammenhält. Wenn die Mischung zu feucht ist, füge gegebenenfalls weitere Semmelbrösel hinzu.

1. Frikadellen formen: Aus der Linsenmasse kleine Bällchen oder Patties formen, etwa in der Größe einer Handfläche.

1. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

1. Frikadellen braten: Lege die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne und brate sie auf jeder Seite für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind.

1. Abkühlen lassen: Lass die gebratenen Frikadellen auf einem Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

1. Garnieren: Serviere die Linsen-Frikadellen warm, garniert mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander.