Patties Vorbereiten

• Hackfleisch, gehackte Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer großen Schüssel vermengen. Gut durchkneten, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Patties Formen

• Den Hackfleisch-Mix in 12 gleichmäßige Portionen aufteilen und kleine Patties formen, die etwa der Größe der Mini-Brötchen entsprechen.

Patties Braten

• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. Optional: Käse auf die heißen Patties legen, damit er schmilzt.

Sauce Zubereiten

• In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Senf gut vermischen, um die Burger-Sauce zu machen.

Burger Zusammenstellen

• Die Mini-Burger-Brötchen halbieren und die untere Hälfte mit der Sauce bestreichen. Ein Patty, eine Tomatenscheibe, eine Gurkenscheibe und ein Salatblatt darauf legen. Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.

Servieren und Genießen

• Die Mini-Burger auf einer großen Platte anrichten und sofort servieren. Mit Spießen oder kleinen Fahnen dekorieren, um das Servieren zu erleichtern.