Lachs Zubereiten:

1. Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Lachs vorbereiten: Lege die Lachsfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreiche sie mit Olivenöl, und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
3. Backen: Backe den Lachs für ca. 20-25 Minuten, bis er gar und zart ist (die genaue Zeit hängt von der Dicke des Filets ab).

Pasta Zubereiten:

4. Pasta kochen: Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Sobald die Pasta fertig ist, abgießen und beiseite stellen.

Tomaten-Sauce Zubereiten:

5. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.
6. Tomaten hinzufügen: Gib die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und koche sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie weich sind und eine Sauce bilden.
7. Sahne und Gewürze hinzufügen: Gieße die Sahne in die Pfanne und füge italienische Kräuter hinzu. Lasse die Sauce 2-3 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta und Lachs kombinieren:

8. Pasta unter die Sauce mischen: Gib die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Tomaten-Sahne-Sauce und vermische alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
9. Lachs zerkleinern: Sobald der Lachs aus dem Ofen kommt, zerkleinere ihn mit einer Gabel in kleine Stücke und gib ihn zu der Pasta-Sauce-Mischung.
10. Mischen: Rühre alles vorsichtig durch und lasse es noch einmal für 2-3 Minuten erhitzen.

Servieren:

11. Anrichten: Serviere die Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten auf Tellern, garniere sie mit frischen Basilikumblättern und nach Belieben mit geriebenem Parmesan.