Hier sind die einfachen Schritte zur Zubereitung von Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.
2. Fisch vorbereiten: Spüle den Fisch unter kaltem Wasser ab und tupfe ihn trocken.
3. Würzen: Reibe den Fisch innen und außen mit Olivenöl ein.
4. Kräuter und Zitrone hinzufügen: Füge die gehackten Knoblauchzehen, einige Zitronenscheiben und die frischen Kräuter in den Bauch des Fisches hinzu.
5. Pfeffern und Salzen: Würze den Fisch großzügig mit Salz und Pfeffer.
6. Backen: Lege den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder in eine Auflaufform und backe ihn für etwa 20-30 Minuten, abhängig von der Dicke des Fisches.
7. Fertigstellen: Der Fisch ist fertig, wenn sich das Fleisch leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
8. Servieren: Nimm den Fisch aus dem Ofen und lasse ihn kurz ruhen, bevor du ihn servierst.