Um das Parmesan-Hähnchen mit cremiger Soße zuzubereiten, folge einfach diesen unkomplizierten Schritten:

1. Hähnchen vorbereiten: Wasche die Hähnchenbrustfilets und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Würze sie mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung.

2. Käse und Mehl kombinieren: In einer kleinen Schüssel vermische den geriebenen Parmesan-Käse mit dem Mehl.

3. Hähnchen panieren: Wälze die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig in der Parmesan-Mehl-Mischung, sodass sie gut bedeckt sind.

4. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

5. Hähnchen braten: Lege die panierten Hähnchenbrustfiles in die Pfanne und brate sie ca. 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm sie dann aus der Pfanne und halte sie warm.

6. Soße zubereiten: Im verbliebenen Öl den gehackten Knoblauch anbraten, bis er aromatisch ist. Dann die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Rühre gut um.

7. Soße vollenden: Füge den Rest des geriebenen Parmesans hinzu und lasse die Soße kurz köcheln, bis sie dickflüssig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. Hähnchen zurück in die Pfanne: Lege das Hähnchen zurück in die Pfanne zur Soße und lasse es für 1-2 Minuten köcheln.

9. Anrichten und Garnieren: Serviere das Parmesan-Hähnchen mit der cremigen Soße und garniere es mit frischer Petersilie.

Diese Schritte führen dich mühelos durch die Zubereitung eines köstlichen Gerichts. Es ist so einfach, dass du es nach dem ersten Mal vielleicht sogar öfter zubereiten möchtest!