Ingredients
– 1 kg festkochende Kartoffeln
– 100 g geriebener Parmesan
– 3 EL Olivenöl
– 2 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Paprika (süß oder edelsüß)
– 1 TL Salz
– ½ TL Pfeffer
– 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
– Frische Petersilie (zum Garnieren, optional)
Instructions
Um die Parmesan-Kartoffeln aus dem Ofen zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:
1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen (optional) und in gleichmäßige Stücke schneiden.
3. Kartoffeln würzen: In einer großen Schüssel die geschnittenen Kartoffeln mit dem Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern vermengen, bis alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
4. Parmesan hinzufügen: Füge den geriebenen Parmesan hinzu und vermische alles gut, sodass jeder Kartoffelwürfel mit Käse umhüllt ist.
5. Backen: Lege die gewürzten Kartoffeln auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Stelle sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.
6. Backzeit: Backe die Kartoffeln für 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bräunen.
7. Garnieren: Nimm die Kartoffeln aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Garniere sie nach Belieben mit frischer Petersilie.
8. Servieren: Die Parmesan-Kartoffeln sofort servieren und genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30-40 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 250 kcal pro Portion
- Fat: 12g
- Protein: 6g