Der Prozess zur Herstellung dieser erstaunlichen Pfannkuchen könnte einfacher nicht sein. Befolge diese Schritte:

1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Naturjoghurt, Eier, Zucker und Vanilleextrakt gut vermischen.
2. Trockene Zutaten hinzufügen: Das Mehl, Backpulver und Salz langsam zu der Joghurtmischung hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Klumpen sind in Ordnung, aber eine zu lange Mischung können die Pfannkuchen zäh machen.
3. Pfanne vorbereiten: Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben, um die Oberfläche zu beschichten.
4. Pfannkuchen backen: Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben. Lass genug Platz zwischen den Pfannkuchen, damit sie bei Bedarf erweitern können.
5. Drehen: Warte, bis die Unterseite goldbraun ist und sich Bläschen auf der Oberfläche bilden, dann wende den Pfannkuchen.
6. Fertigstellen: Backe die andere Seite, bis sie ebenfalls goldbraun ist. Wiederhole dies mit dem restlichen Teig.
7. Warmhalten: Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller stapeln und im Ofen bei niedriger Hitze warmhalten, während du die restlichen Pfannkuchen backst.

Mit diesen einfachen Schritten kannst du unglaublich leckere Pfannkuchen zubereiten, die jeder lieben wird.