Hier sind die einfachen Schritte, um die pikanten griechischen Putenfleischbällchen zuzubereiten:

1. In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch mit Semmelbröseln, gehackter Zwiebel, gepresstem Knoblauch, Ei, Petersilie, Dill, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
2. Mit den Händen die Mischung gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
3. Aus der Mischung kleine Bällchen formen, etwa so groß wie eine Walnuss.
4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Fleischbällchen portionsweise darin anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
5. Nach etwa 15-20 Minuten sollten die Fleischbällchen gar und durchgebraten sein. Prüfe dies, indem du eines aufschneidest.
6. Die Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
7. Mit frischen Zitronenscheiben servieren, die beim Essen über die Bällchen gedrückt werden können.