Um deinen Protein Kaiserschmarrn zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung: Bereite alle Zutaten vor. In einer Schüssel die Eier, die Milch und den Vanilleextrakt gut verquirlen.
2. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel die Protein-Pfannkuchenmischung, das Backpulver, das Salz und den Zucker gut vermengen.
3. Mischung kombinieren: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten hinzu und rühre, bis der Teig glatt ist und gut vermischt ist.
4. Erhitzen: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter oder das Kokosöl hinzu, um die Pfanne zu bedecken.
5. Teig eingießen: Gieße den Teig in die heiße Pfanne und lasse ihn 3 bis 5 Minuten lang kochen, bis die Unterseite goldbraun ist.
6. Wenden: Teile den Teig vorsichtig mit einem Pfannenwender in große Stücke und wende sie um, sodass die andere Seite ebenfalls garen kann. Koche sie für weitere 3 bis 5 Minuten.
7. Zerreißen: Zerteile die Stücke des Kaiserschmarrns mit zwei Gabeln in kleinere, mundgerechte Stücke.
8. Anrichten: Nimm den Kaiserschmarrn aus der Pfanne und serviere ihn auf einem Teller warm.
9. Dekorieren: Bestäube den fertigen Kaiserschmarrn nach Belieben mit Puderzucker und garniere ihn mit frischen Früchten oder getrockneten Früchten.