Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Ei
- 50 g Haferflocken
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2–3 EL Mehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1–2 EL Olivenöl zum Braten
- Frische Kräuter (optional, z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
Teig vorbereiten:
- Hüttenkäse vorbereiten: In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit dem Ei, den Haferflocken und dem Parmesan gut vermengen.
- Gewürze hinzufügen: Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl hinzufügen: Das Mehl langsam einrühren, bis eine feste, formbare Masse entsteht.
Braten:
- Pfanne vorbereiten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und 1-2 EL Olivenöl hineingeben.
- Taler formen: Aus der Teigmischung kleine Portionen abnehmen und zu flachen Taler formen.
- Taler braten: Die Taler in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
- Abtropfen lassen: Die Taler nach dem Braten auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Servieren: Die Taler warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 8-10 Taler
- Calories: 120-150 kcal
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 6g
- Protein: 12g