Um ein perfektes Putengulasch zu kreieren, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung des Fleisches: Schneide die Putenbrust in etwa 2 cm große Würfel.
2. Gemüse vorbereiten: Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch hacken, Paprika in Streifen schneiden und die Champignons vierteln.
3. Anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Füge die Putenwürfel hinzu und brate sie bei starker Hitze für 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: Gib die Zwiebeln und den Knoblauch zum Fleisch und brate alles für weitere 2 Minuten.
5. Gemüse dazugeben: Füge die Paprika und die Champignons hinzu und brate sie für etwa 3-5 Minuten an, bis sie leicht weich sind.
6. Würzen und Köcheln: Streue das Paprikapulver über das Gemüse und das Fleisch. Rühre alles gut um und gebe dann die Gemüsebrühe und die Sahne dazu. Lasse das Gulasch für ca. 15 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht andickt.
7. Abschmecken und Servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Mit diesen einfachen Schritten kannst du ein köstliches Putengulasch zaubern, das du lieben wirst!