Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Rührei-Brötchen-Ring zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor. Fette eine runde Kuchenform oder eine Springform mit Butter ein.
2. Schneide die Brötchen der Länge nach auf und lege sie in die gefettete Form. Platziere sie im Kreis mit der Schnittfläche nach oben.
3. In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen. Die Milch, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver hinzufügen und gut verquirlen.
4. Das gewürfelte Gemüse und die geriebenen Käse unter die Eiermischung heben.
5. Die Eiermischung gleichmäßig über die Brötchen gießen, sodass sie gut durchtränkt werden.
6. Den Rührei-Brötchen-Ring im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Eier fest und leicht goldbraun sind.
7. Den Ring aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
8. Mit einem scharfen Messer vorsichtig am Rand der Form entlangschneiden, um den Rührei-Brötchen-Ring zu lösen.
9. Den Ring auf ein Serviertablett stürzen und bei Bedarf mit frischen Kräutern garnieren.