Ingredients
Scale
- 200 g roter Blattsalat (z. B. Radicchio, Lollo Rosso, oder Rote Bete-Blätter)
- 100 g weißer Cheddar, in kleine Würfel geschnitten
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Walnüsse, grob gehackt
Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Schritt 1: Salat Waschen und Vorbereiten
- Den Blattsalat gut waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine große Salatschüssel geben.
Schritt 2: Apfel und Cheddar Hinzufügen
- Apfelscheiben und Cheddarwürfel zum Salat hinzufügen. Achte darauf, dass die Apfelscheiben schön dünn sind.
Schritt 3: Preiselbeeren und Walnüsse Unterheben
- Preiselbeeren und gehackte Walnüsse unter den Salat mischen, um eine schöne Textur und Geschmacksvielfalt zu erreichen.
Schritt 4: Dressing Zubereiten
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer gut vermengen. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
Schritt 5: Anrichten
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
Schritt 6: Servieren und Genießen
- Den Salat auf Teller verteilen und sofort servieren – ein frischer Genuss voller Aromen!
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 250 kcal