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Salat aus roten Blättern, weißem Cheddar und Preiselbeeren


  • Author: Kristin
  • Total Time: 15 Minuten

Ingredients

Scale
  • 200 g roter Blattsalat (z. B. Radicchio, Lollo Rosso, oder Rote Bete-Blätter)
  • 100 g weißer Cheddar, in kleine Würfel geschnitten
  • 50 g getrocknete Preiselbeeren
  • 1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll Walnüsse, grob gehackt

Für das Dressing:

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Schritt 1: Salat Waschen und Vorbereiten

  • Den Blattsalat gut waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine große Salatschüssel geben.

Schritt 2: Apfel und Cheddar Hinzufügen

  • Apfelscheiben und Cheddarwürfel zum Salat hinzufügen. Achte darauf, dass die Apfelscheiben schön dünn sind.

Schritt 3: Preiselbeeren und Walnüsse Unterheben

  • Preiselbeeren und gehackte Walnüsse unter den Salat mischen, um eine schöne Textur und Geschmacksvielfalt zu erreichen.

Schritt 4: Dressing Zubereiten

  • In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer gut vermengen. Abschmecken und ggf. nachwürzen.

Schritt 5: Anrichten

  • Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilt.

Schritt 6: Servieren und Genießen

  • Den Salat auf Teller verteilen und sofort servieren – ein frischer Genuss voller Aromen!

Nutrition

  • Serving Size: 4
  • Calories: 250 kcal