Das folgende Rezept zeigt dir, wie du dein Schinken und Käse Zupfbrot ganz einfach zubereitest:

1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Bereite den Pizzateig vor: Wenn du fertigen Pizzateig verwendest, rolle ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Bei selbstgemachtem Teig kannst du ihn ausrollen, bis er eine Dicke von etwa 0,5 cm erreicht hat.
3. Den Teig in gleichmäßige Quadrate schneiden: Verwende ein scharfes Messer oder eine Pizzaschneider, um den Teig in gleichmäßige Quadrate (ca. 7 x 7 cm) zu schneiden.
4. Füge die Füllung hinzu: Platziere in der Mitte jedes Teigquadrates ein Stück Schinken und eine Portion geriebenen Käse. Achte darauf, dass du genügend Platz lässt, um die Ränder zu verschließen.
5. Falte die Teigquadrate zusammen: Klappe die Ecken der Teigquadrate über die Füllung, um kleine Päckchen zu formen. Achte darauf, die Ränder gut zu drücken, damit die Füllung nicht herausfällt.
6. Arrangiere die Päckchen: Lege die Teigpäckchen so auf das Backblech, dass genügend Platz zwischen den Stücken ist, damit sie beim Backen aufgehen können.
7. Bestreiche die Teigpäckchen: Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche die Oberseite jedes Päckchens. Wenn du möchtest, kannst du sie auch mit geschmolzener Butter bestreichen.
8. Würze die Päckchen: Streue die getrockneten italienischen Kräuter sowie etwas Salz und Pfeffer auf die Oberfläche.
9. Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Zupfbrote 25-30 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
10. Abkühlen lassen: Nimm das Zupfbrot aus dem Ofen und lasse es für einige Minuten abkühlen, bevor du es servierst.

Diese Schritte helfen dir, ein unglaublich köstliches Zupfbrot zu kreieren, das deine Gäste beeindrucken wird.