Um diese unglaublich leckeren Schokoladenkekse zu backen, folge einfach diesen Schritten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Butter und Zucker mischen: In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker cremen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
3. Ei und Vanille hinzufügen: Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut durch.
4. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
5. Mischungen kombinieren: Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Schokoladenstückchen unterheben: Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
7. Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teiges auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.
8. Backen: Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
9. Abkühlen lassen: Lass die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.