Einleitung

Spaghettieis-Schale: Ein himmlischer Eisgenuss in Schalenform. Stell dir vor, du genießt den klassischen Geschmack von Spaghettieis – aber nicht als Kugel, sondern als cremige Schale! Diese Spaghettieis-Schale vereint alles, was wir an dem beliebten Dessert lieben: Vanilleeis, süße Erdbeersoße und feine weiße Schokoraspeln, die an Parmesan erinnern. Perfekt, um ein Stück Kindheitserinnerung neu zu erleben!

Das erste Mal, als ich diese Schale gemacht habe, war ich sofort begeistert. Die Kombination aus geschmolzener Erdbeersoße und eiskalter Vanillecreme ist einfach unschlagbar. Das Beste daran? Es sieht aus wie eine Schale Pasta – ein Spaß für Groß und Klein! Ich liebe es, noch etwas Sahne und gehackte Nüsse als Topping hinzuzufügen, um den Genuss perfekt abzurunden.

Und das Schönste? Du kannst kreativ werden! Probiere statt Erdbeersoße eine Himbeer- oder Mangosoße aus, verwende Stracciatella- oder Joghurt-Eis oder füge knusprige Amarettini als Topping hinzu. Egal, wie du es kombinierst – diese Spaghettieis-Schale ist eine verspielte, köstliche Art, Eis zu genießen!

Perfekt für:

Sommerliche Dessert-Momente
Geburtstagsfeiern
Schnelle, aber beeindruckende Nachspeisen
Eisliebhaber
Ein Hauch Nostalgie aus der Kindheit

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Hier sind fünf Gründe, warum du diese Spaghettieis-Schale lieben wirst:

Knusprig trifft cremig: Die Kombination aus knuspriger Waffelschale, cremigem Eis und fruchtiger Erdbeersoße ist unschlagbar.
Sieht spektakulär aus: Ein absoluter Hingucker, der aussieht wie Spaghetti – aber nach Eis schmeckt!
Super einfach: Du brauchst nur wenige Zutaten und keine besonderen Kochkünste.
Individuell anpassbar: Ob mit Schokoeis, Karamellsoße oder anderen Toppings – du kannst kreativ werden.
Kindheitserinnerung pur: Spaghettieis bringt uns alle zurück in die schönen Tage der Kindheit.

Vorbereitungs- und Kochzeit

Gesamtzeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: Keine (es ist ein No-Bake-Dessert!)
Portionen: 2 große oder 4 kleine Schalen
Kalorien pro Portion: Etwa 350-400 Kalorien
Wichtige Nährstoffe: Kohlenhydrate: 50g, Fett: 15g, Protein: 5g

Zutaten

Für die Spaghettieis-Schale benötigst du:

2 große Waffelschalen oder 4 kleine Waffelbecher
500 g Vanilleeis
200 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
2 Esslöffel Puderzucker
100 ml Schlagsahne
1 Teelöffel Vanillezucker
40 g weiße Schokolade (zum Reiben)
2 Esslöffel Erdbeermarmelade (optional, für mehr Fruchtigkeit)

Hervorhebungen der Zutaten

Vanilleeis: Der Star des Desserts – es sollte schön cremig sein.
Erdbeersoße: Frische Erdbeeren bringen eine natürliche Süße und Frische ins Dessert.
Weiße Schokolade: Der „Parmesan“ des Spaghettieis – unbedingt frisch reiben!
Waffelschale: Eine knusprige Basis, die das Dessert aufwertet.
Sahne: Für extra Cremigkeit und Volumen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folge dieser einfachen Anleitung für deine perfekte Spaghettieis-Schale:

Erdbeersoße vorbereiten:

Erdbeeren waschen und pürieren: Frische oder aufgetaute Erdbeeren mit Puderzucker und optional Erdbeermarmelade in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Soße entsteht.
Fein passieren: Für eine besonders seidige Konsistenz kannst du die Soße durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

Sahne schlagen:

Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und beiseitestellen.

Spaghettieis zubereiten:

Eis in die Spätzlepresse oder Kartoffelpresse füllen: Drücke das Eis langsam durch die Presse, sodass es in langen, spaghettiähnlichen Strängen herauskommt.
Waffelschale füllen: Etwas Sahne in die Waffelschale geben, dann die „Spaghetti“ aus Vanilleeis darauf anrichten.

Finale Dekoration:

Erdbeersoße darüber geben: Großzügig mit der fruchtigen Soße bedecken.
Weiße Schokolade reiben: Die Schokolade über das Dessert streuen, damit es wie geriebener Parmesan aussieht.
Sofort servieren und genießen!

Wie Servieren

Spaghettieis-Schale kann auf verschiedene kreative Weisen serviert werden:

Mit extra Erdbeersoße beträufeln – Für noch mehr Fruchtigkeit und das typische Spaghettieis-Gefühl.
Mit weißen Schokoraspeln bestreuen – Erinnert an Parmesan und macht das Dessert noch köstlicher.
Mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren garnieren – Bringt Frische und eine leichte Säure ins Spiel.
Mit einer Kugel Vanille- oder Erdbeereis kombinieren – Für noch mehr Eisgenuss in der Schale.
Mit karamellisierten Nüssen (z. B. Mandeln oder Haselnüssen) toppen – Sorgt für Crunch und ein tolles Aroma.
Mit einem Klecks Sahne abrunden – Wie beim klassischen Spaghettieis aus der Eisdiele.
Mit Schokostreuseln oder geriebener dunkler Schokolade bestreuen – Für eine schokoladige Note.
Mit einer Waffel oder einem Amarettini servieren – Perfekt zum Dippen und Naschen.
Mit einem Hauch Zimt oder Kakao bestäuben – Gibt dem Dessert eine besondere geschmackliche Tiefe.
Mit einem Schuss Erdbeerlikör oder Amaretto für Erwachsene verfeinern – Eine raffinierte Variante für besondere Anlässe.

Zusätzliche Tipps

Hier sind einige Tipps, um dein Spaghettieis noch besser zu machen:

Eis leicht antauen lassen: Dadurch lässt es sich leichter durch die Presse drücken.
Presse anfeuchten: Kaltes Wasser hilft, das Eis besser aus der Presse zu lösen.
Für Extra-Crunch: Röste die Waffelschale kurz im Ofen an.
Gefrorene Erdbeeren: Falls du keine frischen hast, tun es auch tiefgekühlte Erdbeeren.
Schnelle Variante: Verwende fertige Erdbeersoße, wenn es schneller gehen soll.

Rezeptvariationen

Hier sind 10 kreative Varianten von Spaghettieis-Schale, die du ausprobieren kannst:

Schokoladen-Spaghettieis: Verwende Schokoladeneis statt Vanilleeis.
Stracciatella-Variante: Mit Schokostückchen im Eis für extra Crunch.
Mit Mango: Verwende Mangopüree statt Erdbeersoße.
Mit Pistazien: Streue gehackte Pistazien über das Dessert.
Mit Karamellsoße: Für eine süßere Version mit Karamellgeschmack.
Weiße Schokoladensoße: Ersetze die Erdbeersoße durch geschmolzene weiße Schokolade.
Kokos-Variante: Streue geröstete Kokosraspeln über das Eis.
Mit Fruchtmix: Kombiniere verschiedene Fruchtsoßen wie Himbeere und Passionsfrucht.
Frozen Yogurt statt Eis: Für eine leichtere Variante.
Mit Müsli: Bestreue das Eis mit knusprigem Granola für mehr Textur.

Einfrieren und Aufbewahren

Hier sind 10 „Einfrieren und Aufbewahren“-Tipps für die Spaghettieis-Schale:

Direkt servieren: Spaghettieis schmeckt frisch am besten, da es schnell schmilzt und seine Form verliert.
Eis separat aufbewahren: Falls du die Schale vorbereiten möchtest, bewahre das Eis getrennt von den Toppings im Gefrierschrank auf.
Soße separat kühlen: Erdbeersoße oder andere Toppings solltest du im Kühlschrank aufbewahren und erst beim Servieren über das Eis geben.
Gekühlte Schalen verwenden: Damit das Eis nicht sofort schmilzt, kannst du die Schalen vorher kurz in den Gefrierschrank stellen.
Nicht wieder einfrieren: Bereits geschmolzenes Eis sollte nicht erneut eingefroren werden, da sich die Konsistenz verändert.
Spaghettieis vorbereiten und einfrieren: Falls du das Eis schon in Form bringen willst, kannst du die „Spaghetti“ auf einem Backblech vorfrieren und dann in einen Behälter umfüllen.
Schlagsahne frisch hinzufügen: Sahne verliert im Gefrierschrank ihre luftige Konsistenz, daher lieber erst kurz vor dem Servieren aufschlagen und dazugeben.
Toppings getrennt lagern: Schokoraspeln oder Nüsse bleiben in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur am besten erhalten.
Eiscreme anpassen: Falls das Eis zu fest zum Formen ist, lass es 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor du es durch die Spätzlepresse drückst.
Perfekt für Party-Vorbereitung: Du kannst das Spaghettieis auf einem Blech mit Backpapier vorportionieren und dann einzeln in den Gefrierschrank stellen – so kannst du es später einfach auf die Schale setzen und servieren.

Spezialausrüstung

Hier sind 10 Spezialausrüstungen für die Spaghettieis-Schale:

Spätzlepresse oder Kartoffelpresse – Für die typische Spaghettieis-Optik.
Eisportionierer – Zum einfachen Portionieren des Vanilleeises.
Gefrierschrank – Damit das Eis schön fest bleibt, während du es vorbereitest.
Küchenwaage – Falls du die Zutaten genau abwiegen möchtest.
Kleiner Kochtopf – Zum Erwärmen der Erdbeersoße.
Sieb oder Passiermühle – Um die Erdbeersoße fein und ohne Kerne zu machen.
Raspel oder Reibe – Für die feinen weißen Schokoladenraspeln als „Parmesan“.
Dessertschale oder tiefer Teller – Zum perfekten Anrichten des Spaghettieises.
Löffel oder Teelöffel – Zum Verteilen der Erdbeersoße über dem Eis.
Spritzbeutel (optional) – Falls du die Sahne besonders gleichmäßig portionieren möchtest.

FAQs

Hier sind 10 FAQs für Spaghettieis-Schale:

Was ist eine Spaghettieis-Schale?
Eine Spaghettieis-Schale ist eine kreative Variante des klassischen Spaghettieises, serviert in einer Schüssel statt auf einem Teller.
Welches Eis eignet sich am besten?
Vanilleeis ist die traditionelle Wahl, aber auch Stracciatella- oder Joghurt-Eis passen gut.
Wie mache ich die perfekte Erdbeersoße?
Frische Erdbeeren pürieren, mit etwas Puderzucker und Zitronensaft verfeinern und kurz aufkochen lassen.
Kann ich das Rezept ohne Eispresse zubereiten?
Ja, du kannst das Eis mit einer Kartoffelpresse formen oder es einfach geschichtet in die Schale geben.
Welche Alternativen gibt es zu Erdbeersoße?
Himbeer-, Mango- oder Schokoladensoße sind köstliche Alternativen.
Wie mache ich die weiße “Parmesan”-Schicht?
Klassisch wird geriebene weiße Schokolade verwendet, aber Kokosraspeln oder gehobeltes Mandelmehl funktionieren auch.
Kann ich die Spaghettieis-Schale vorbereiten?
Ja, aber die Eisnudeln sollten frisch gepresst werden, damit sie nicht schmelzen. Die Soße kann vorher zubereitet und gekühlt werden.
Welche Toppings passen gut dazu?
Frische Erdbeeren, gehackte Nüsse, Schokostreusel oder ein Klecks Sahne machen die Schale noch leckerer.
Ist die Spaghettieis-Schale für Kinder geeignet?
Absolut! Sie ist ein Highlight auf Kindergeburtstagen und kann mit bunten Streuseln dekoriert werden.
Wie kann ich eine vegane Variante zubereiten?
Verwende veganes Vanilleeis, eine Erdbeersoße ohne Honig oder Milch und pflanzliche weiße Schokolade als Topping.

Spaghettieis-Schale

Author: Kristin
Total Time: 10 Minuten

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Ingredients

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2 große Waffelschalen oder 4 kleine Waffelbecher
500 g Vanilleeis
200 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
2 Esslöffel Puderzucker
100 ml Schlagsahne
1 Teelöffel Vanillezucker
40 g weiße Schokolade (zum Reiben)
2 Esslöffel Erdbeermarmelade (optional, für mehr Fruchtigkeit)

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Instructions

Erdbeersoße vorbereiten:

Erdbeeren waschen und pürieren: Frische oder aufgetaute Erdbeeren mit Puderzucker und optional Erdbeermarmelade in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Soße entsteht.
Fein passieren: Für eine besonders seidige Konsistenz kannst du die Soße durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

Sahne schlagen:

Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und beiseitestellen.

Spaghettieis zubereiten:

Eis in die Spätzlepresse oder Kartoffelpresse füllen: Drücke das Eis langsam durch die Presse, sodass es in langen, spaghettiähnlichen Strängen herauskommt.
Waffelschale füllen: Etwas Sahne in die Waffelschale geben, dann die „Spaghetti“ aus Vanilleeis darauf anrichten.

Finale Dekoration:

Erdbeersoße darüber geben: Großzügig mit der fruchtigen Soße bedecken.
Weiße Schokolade reiben: Die Schokolade über das Dessert streuen, damit es wie geriebener Parmesan aussieht.
Sofort servieren und genießen!

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: Keine (es ist ein No-Bake-Dessert!)

Nutrition

Serving Size: 2 große oder 4 kleine Schalen
Calories: 350-400 Kcal
Fat: 15g
Carbohydrates: 50g
Protein: 5g

Fazit

Spaghettieis-Schale ist die perfekte Möglichkeit, den beliebten Eisklassiker in einer kreativen Variante zu genießen! Statt der traditionellen Eisdiele-Version servierst du hier dein Spaghettieis als Bowl – mit cremigem Vanilleeis, fruchtiger Erdbeersoße und leckeren Toppings, die das Ganze noch unwiderstehlicher machen. Ein Dessert, das nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch richtig was hermacht!

Dieses Rezept ist unglaublich einfach, aber trotzdem ein echter Hingucker. Du kannst das Vanilleeis durch eine Kartoffelpresse oder einen Spätzlehobel drücken, um die typische Spaghetti-Optik zu erhalten. Die Erdbeersoße bereitest du am besten selbst zu – mit frischen Erdbeeren und etwas Puderzucker für die perfekte Süße. Zum Schluss darf natürlich die weiße Schokolade nicht fehlen, die wie Parmesan darüber gerieben wird. Wer möchte, kann die Schale noch mit gehackten Nüssen oder einem Klecks Sahne toppen – einfach himmlisch!

Ich kann es kaum erwarten, deine Spaghettieis-Schalen zu sehen! Vergiss nicht, ein Foto zu machen und mich auf Instagram zu taggen – ich freue mich darauf zu sehen, wie du dieses Dessert zum Leben erweckst! Hinterlasse auch einen Kommentar und teile, wie du es ganz individuell gestaltet hast. Viel Spaß beim Genießen!