Die Zubereitung der Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist einfach und unkompliziert. Folge diesen Schritten:

1. Reis kochen: Koche den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser. Achte darauf, dass der Reis nach dem Kochen locker und fluffig ist.

2. Hähnchen marinieren: Mische das Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Füge das Hähnchen hinzu und marinere es für mindestens 10 Minuten.

3. Hähnchen braten: Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und brate das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart und goldbraun ist. Lass das Hähnchen anschließend ruhen.

4. Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne die Zwiebel und die gewürfelte Paprika anbraten, bis sie weich sind. Falls du frischen Mais verwendest, füge ihn jetzt hinzu und brate alles kurz an, bis der Mais leicht gebräunt ist.

5. Reis mischen: Mische den fertig gekochten Reis mit der Zwiebel-Paprika-Mischung. Füge den Limettensaft hinzu und schmecke es ab.

6. Hähnchen schneiden: Schneide das Hähnchen in dünne Streifen.

7. Bowl zusammenstellen: Verteile den Reis gleichmäßig auf Schalen. Lege die Hähnchenstreifen darauf und füge die Avocadoscheiben hinzu. Kröne das Gericht mit der sauren Sahne oder dem Joghurt.

8. Garnieren: Bestreue die Bowls mit frisch gehacktem Koriander und serviere sofort.