So bereitest du die Süßkartoffel Burrito Bowl einfach zu:

1. Süßkartoffeln vorbereiten: Heize den Ofen auf 200 °C vor. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
2. Backen: Lege die Süßkartoffelwürfel auf ein Backblech, würze sie mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika. Backe sie 25-30 Minuten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
3. Quinoa kochen: Koche in der Zwischenzeit die Quinoa (oder den Reis) nach den Anweisungen auf der Verpackung.
4. Gemüse vorbereiten: Während die Süßkartoffeln und die Quinoa garen, würfle die Paprika und bereite die Avocado und den Mais vor.
5. Bohnen abspülen: Spüle die schwarzen Bohnen unter kaltem Wasser ab und lasse sie abtropfen.
6. Bowl anrichten: Wenn alle Komponenten fertig sind, beginne mit dem Schichten der Zutaten in einer großen Schüssel oder einem tiefen Teller.
7. Garnieren: Füge die gebackenen Süßkartoffeln, Quinoa, schwarze Bohnen, gewürfelte Paprika und Mais hinzu. Garniere mit Avocadoscheiben und frisch gehacktem Koriander.
8. Servieren: Zum Schluss kannst du einen Spritzer Limettensaft hinzufügen, um das Gericht zu verfeinern.

Mit diesen einfachen Schritten kreierst du eine wunderbare Süßkartoffel Burrito Bowl.