Um diese köstlichen Tartines zuzubereiten, folge einfach diesen klaren und einfachen Schritten:

1. Brot vorbereiten: Schneide das Baguette oder das rustikale Brot in dicke Scheiben.
2. Brot rösten: Bestreiche die Brotscheiben leicht mit Olivenöl und röste sie in einer Pfanne oder im Toaster, bis sie goldbraun sind.
3. Frischkäse-Mischung herstellen: In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale vermengen. Füge den Dill und den Schnittlauch hinzu und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
4. Brot belegen: Verteile die Frischkäse-Mischung großzügig auf den gerösteten Brotscheiben.
5. Räucherlachs anrichten: Lege die Scheiben von Räucherlachs auf den Frischkäse.
6. Dekorieren: Garniere die Tartines mit Kapern, falls gewünscht, und lege eventuell frische Radieschen oder Gurken daneben.
7. Servieren: Sollte etwas Zeit übrig sein, stelle die Tartines für einen Moment in den Kühlschrank, damit sie etwas festigen und die Aromen sich intensivieren können. Dann serviere sie auf einer platzierten Platte.