Um tomatiges Hähnchen mit Reis zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Hähnchen vorbereiten: Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie goldbraun sind.
3. Hähnchen braten: Gib das gewürzte Hähnchenfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
4. Paprika hinzufügen: Füge die gewürfelte Paprika in die Pfanne hinzu und brate sie 2-3 Minuten mit.
5. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Gieße die gehackten Tomaten in die Pfanne und füge getrockneten Oregano hinzu. Rühre alles gut um und lasse es 10 Minuten köcheln.
6. Reis kochen: In einem separaten Topf den Reis mit 2 Tassen Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze und lasse den Reis 15 Minuten köcheln, bis er gar ist.
7. Mischung kombinieren: Wenn die Tomatensauce fertig ist, mische den gekochten Reis vorsichtig unter die Hähnchen-Tomaten-Mischung.
8. Abschmecken: Probiere die Mischung und füge bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu.
9. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht 5 Minuten ruhen. Garniere es mit frischer Petersilie.

Diese Schritte helfen dir, ein köstliches und herzhaftes Gericht zu kreieren, das deine Gäste beeindrucken wird.