Um einen großartigen toskanischen Hähnchen-Auflauf zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180°C vor. Fette eine große Auflaufform ein.
2. Hähnchen anbraten: Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, bis sie goldbraun sind.
3. Gemüse schneiden: Während das Hähnchen brät, schneide die Zwiebel, Paprika und Zucchini in Würfel und hacke den Knoblauch fein.
4. Gemüse anbraten: Füge das geschnittene Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne hinzu und brate alles zusammen für etwa 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich wird.
5. Tomaten hinzufügen: Gib die stückigen Tomaten und die italienischen Kräuter in die Pfanne. Lass alles einige Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. In die Auflaufform geben: Übertrage die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
7. Käse hinzufügen: Reibe den Mozzarella und den Parmesan und streue die Käsesorten gleichmäßig über die Mischung.
8. Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
9. Abkühlen lassen: Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn für einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.
10. Anrichten: Garniere den Auflauf mit frischem Basilikum.