Schritt 1: Reis Kochen

• In einem Topf die Butter oder das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Reis hinzufügen und kurz mitdünsten. Dann die Brühe dazugießen, zum Kochen bringen und anschließend bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 2: Truthahn Zubereiten

• Während der Reis kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet. Dann die Truthahnstreifen in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 7-10 Minuten). Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Anrichten

• Den fertig gekochten Reis auf Teller verteilen und die Truthahnstreifen darauf anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren.

Schritt 4: Servieren

• Sofort servieren und genießen!