Ingredients
Scale
Hier ist die Liste der Zutaten, die du für die überbackenen Hackfleischbrötchen benötigst:
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Ei
- 2–3 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel italienische Kräuter (zum Beispiel Oregano oder Thymian)
- 8 Brötchen (Baguette oder Hamburgerbrötchen)
- 200 g geriebener Käse (zum Beispiel Gouda oder Mozzarella)
- 3 Esslöffel Ketchup (optional)
Instructions
Die Zubereitung der überbackenen Hackfleischbrötchen ist einfach, wenn du diese Schritte befolgst:
- Heize deinen Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika, die Karotte, das Ei, die Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen die italienischen Kräuter zu der Mischung hinzu und rühre erneut gut um.
- Halbiere die Brötchen horizontal, ohne sie vollständig durchzuschneiden. Lege sie auf ein Backblech.
- Fülle die Brötchen großzügig mit der Hackfleischmischung.
- Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die gefüllten Brötchen.
- Wenn gewünscht, gib einen Löffel Ketchup auf die Füllung, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
- Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun und die Brötchen knusprig sind.
- Lasse die Brötchen vor dem Servieren kurz abkühlen.
- Prep Time: 15 Minuten_
- Cook Time: 20-25 Minuten_
Nutrition
- Calories: 450 kcal pro Brötchen_
- Fat: 25 g_
- Protein: 25 g_