Hier sind die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die verschiedenen Weihnachtsplätzchen:

Butterplätzchen

1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. Vermische Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel.
3. Gib das Ei hinzu und rühre alles gut durch.
4. Füge das Mehl und eine Prise Salz hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
5. Rolle den Teig aus, steche Plätzchen aus und lege sie auf ein Backblech.
6. Backe sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Lebkuchen

1. Honig, braunen Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis alles geschmolzen ist.
2. Lass die Mischung abkühlen und verrühre dann das Ei damit.
3. Mische das Mehl, das Lebkuchengewürz und das Backpulver in einer Schüssel.
4. Gib die flüssige Mischung dazu und knete alles zu einem Teig.
5. Lass den Teig 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
6. Ausrollen, Formen ausstechen und bei 175°C ca. 8-10 Minuten backen.

Zimtsterne

1. Schlage die Eiweiße steif und füge den Puderzucker und Zimt nach und nach hinzu.
2. Mische die gemahlenen Mandeln unter.
3. Ausstechen und die Plätzchen auf ein Backblech setzen.
4. Bei 150°C für ca. 10-12 Minuten backen.

Schokoladenplätzchen

1. Butter und Zucker schaumig rühren.
2. Das Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Kakaopulver und Backpulver dazu geben und zu einem Teig verarbeiten.
4. Kleine Portionen auf ein Backblech setzen und bei 180°C für 10-12 Minuten backen.

Vanillekipferl

1. Mehl, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
2. Butter hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Gib die gemahlenen Mandeln dazu und forme kleine Kipferl.
4. Backe sie bei 180°C für 10-12 Minuten und bestäube sie danach mit Puderzucker.